Phương Béo Mỳ Vằn Thắn

餐廳飯店

營業時間:06:30 -23:30

服務內容

消費價格: 約 25,000 – 100,000 VND (價格實惠,視份量而定)

這裡的雲吞麵以濃郁的湯頭、Q彈的麵條和豐富的配料聞名,是一道充滿溫度的傳統美食。除了招牌的湯麵,店內的乾拌雲吞麵搭配特製醬汁與肉燥也極受歡迎 此外,皮薄餡香的越式水晶餃(Bánh bột lọc)也是許多饕客必點的配菜。店家嚴選新鮮豬肉與蔬菜,堅持傳統工藝,展現出最純正的河內風味。

芳胖的湯頭清澈見底,卻飽含豬骨與乾蝦的精華。那種自然的清甜在舌尖散開,溫潤而不油膩,微微的胡椒與鮮香味非常適合在微涼的天氣享用,完美平衡了肉類的濃厚感。

使用細圓的傳統雞蛋麵,即便浸泡在熱湯中一段時間仍能保持彈性,不軟爛、不糊口,口感極佳。

每一碗麵都鋪滿了誠意。鹹鮮適中的肉燥、紮實Q彈的肉餅(Chả),以及爽脆清甜的青菜。尤其是店家自製的烤肉餅,帶有淡淡的炭香與肉香,是整碗麵的畫龍點睛之筆。

店家圖片