營業時間：10:30 -21:30
服務內容
精細醃製魚肉經過去骨切塊後，加入薑黃汁、高良薑、蝦醬、胡椒等獨門香料醃製入味，並先用竹夾夾住以炭火慢烤至表面金黃。
桌邊現煎上桌時，服務生會將烤過的魚肉放進熱油鍋中，當場加入大量的蔥段與蒔蘿爆炒。
完美配料吃時需搭配米線、香脆的花生米、九層塔，並沾上調配了檸檬汁與辣椒、打出細緻泡沫的特製蝦醬
招牌鱧魚鍋每人一份（約 130,000 VND起），包含完整的魚肉、米線與菜盤。
炒魚肚/魚腸老饕必加點的限量美味，口感極為脆彈，與魚肉一起爆炒香氣加倍。
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