營業時間:06:30 -23:30
服務內容
這間店已有超過 30 年歷史,最早由 Nguyễn Thị Bắc 女士(後來大家稱她為Bà Xuân)創立。從最初簡單的棚屋與挑擔販售開始,到如今成為河內知名老店,幾十年來始終堅持傳統手工製作方式,延續家族味道與職人精神。
如今即使創辦人已離世,家族後代仍持續守護這份傳統,以最原始配方製作每一份 bánh cuốn。
店內招牌 bánh cuốn 外皮薄嫩滑順,包入豬絞肉與木耳內餡,香氣十足。除了經典口味之外,最受歡迎的還有:
半熟蛋 bánh cuốn — 蛋液滑順濃郁超人氣
越式豬肉與香腸拼盤
搭配大量新鮮香草、辣椒、蒜頭與檸檬享用
價格約 35,000~40,000 VND
店家圖片



